步骤 1/9
鲫鱼去鳞，清洗干净鱼肚里的黑膜和排泄孔处。
奶白鲫鱼汤——利仁电火锅试用菜谱
郭洋
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美食故事
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
食用材料
鲫鱼
2条
姜片
适量
大蒜
适量
盐
适量
糖
适量
开水
适量
步骤 2/9
薄薄的抹上少许盐，姜片腌制15分钟。
步骤 3/9
电火锅里倒入油。调4档加热。
步骤 4/9
放入腌制好的鲫鱼煎到两面都金黄色。
步骤 5/9
放入蒜末和姜片。
步骤 6/9
倒入热开水刚好能没过鱼的位置。
步骤 7/9
盖上锅盖，调2档焖煮15分钟。
步骤 8/9
最后加入盐，和少许糖，焖煮5分钟即可。
步骤 9/9
鱼汤如奶白，鱼肉鲜嫩。
