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银鱼泡菜饼

菜谱_MrpMN

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泡菜饼是我家一直喜欢的一种，这次泡菜有点偏咸，就一直和面粉拌合之后煎饼享用，加了一些银鱼进去增加了营养和提升了风味。

面粉 250g 泡菜 220g 银鱼干 20克橄榄油 2汤匙料酒 1汤匙生姜少许蒜片少许

步骤 1/9

银鱼用清水泡开后洗净，准备面粉和泡菜

步骤 2/9

准备蒜片，料酒和姜片

步骤 3/9

把泡菜斩碎，把蒜，姜和料酒倒入银鱼里拌匀去腥

步骤 4/9

先把泡菜碎倒入面粉里拌匀，再把银鱼捞起加入里面拌匀

步骤 5/9

水分不够加入少许水拌匀

步骤 6/9

热锅倒入橄榄油油温5分热

步骤 7/9

手沾上少许清水把面糊做成圆饼状（手上沾点清水不会黏手了）

步骤 8/9

入锅用中火煎至两面金黄即可出锅

步骤 9/9

上桌

小贴士：

1.我家喜欢脆响口感的，所以面糊调的偏厚一点，可以依照家里的喜好调面糊。 2.煎的时候用中火煎。 3.泡菜的咸淡不同，我家的泡菜加入面粉里无需再加调料，咸淡刚好。

菜谱标签：煎泡菜饼外国菜饼韩国料理银鱼