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黑鱼豆腐汤(营养师推荐)

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美食故事

最近生病了,需要吃点大补的汤,这个汤是营养师推荐的。做菜新手的老公在我的指导下完成的非常完美,所以看教程就会哦,走过路过不要错过

食用材料

黑鱼 1只 嫩豆腐 100g 西红柿 0.5个 生姜 若干 大葱 1根

步骤 1/9

黑鱼切片,这一步完全可以让卖鱼的大叔帮忙做好,回来洗洗干净加点料酒腌制一会就可以了

步骤 2/9

鱼骨头洗干净备用。番茄豆腐切小块,生姜大葱切块备用(鱼骨头最好用料酒腌制一会儿去腥)

步骤 3/9

热油入葱姜蒜炒香

步骤 4/9

加入鱼骨头煎至两面金黄

步骤 5/9

加水,下番茄和豆腐加盖煮开

步骤 6/9

烧水的空隙,黑鱼片加淀粉拌匀

步骤 7/9

煮开后一锅白汤哦,这都是豆腐和鱼骨头的功劳

步骤 8/9

下鱼片继续煮3分钟左右,(鱼片很容易熟,千万不要煮太久会烂哦)加香葱适量盐就可以起锅了哦!༂由于我本人病体只能少油少盐,也不能放其他的东西,大家可以按照自己的口味适量加点白胡椒哦。

步骤 9/9

一大碗黑鱼汤出炉啦。
小贴士:

加半个番茄能提味也能去腥,大葱的作用也是去腥的哦! 好吃好喝不怕胖 金牌瘦身+v:1156475883

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