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红烧鲤鱼炖豆腐

? 王俊凯的小螃蟹?

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食用材料

鲤鱼 1条豆腐 1盒

步骤 1/6

将活鲤鱼收拾干净，为了方便入味，将其剁成段

步骤 2/6

葱姜大料备好

步骤 3/6

煎锅油烧热，放入鱼块，大火煎制

步骤 4/6

煎至鱼皮表面金黄，烹适量醋，去腥，加糖和酱油

步骤 5/6

换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。（如果用高汤代替水就更好了），放入鱼肚

步骤 6/6

北豆腐切块，豆腐放锅内，一起炖，大约20-30分钟左右，视鱼的大小而定

菜谱标签：荤菜午餐热菜清淡无水印煎

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