步骤 1/9
先把牛奶和酵母混合,静置5分钟。之后再把除果蔬粉外所有材料混合,揉成光滑的面团(手光、面光、盆光),先把酵母和牛奶混合,是为了激活酵母,这样面包才会暄软。然后盖上保鲜膜,醒发10分钟,时间不要过长,不然发过头,不方便塑型。
然后分出三小份面剂,期中两份分别加入南瓜粉、竹炭粉,揉成彩色面团,剩余一份保留原色,备用。
还有一大份面团全部加入红曲粉,揉成红色面团。
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
做鱼的配件时候,记得先在鱼身沾点水,不然容易剥离。