步骤 1/23
这是所需要的食材。（我很喜欢吃白黄瓜，所以我用了一整根，这个根据自己口味来酌情添加。）
番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤
捕捉一只苏
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美食故事
我特别喜欢熬汤里面的白黄瓜，可是我不喜欢骨头汤和肉汤，所以突发奇想，用虾仁来和白黄瓜一起熬汤，辅以番茄豆腐，应该很好吃，而且还不会担心脂肪含量高影响身材。于是我动手做了这碗汤，事实证明，真的超级好吃，菜友们真的可以一试，绝对不会让你们失望的味道，喝完一碗再来一碗。
食用材料
基围虾
适量
白黄瓜（我喜欢吃所以我用了一整个，你们酌情添加）
1个
内酯豆腐
1盒
虾米
适量
番茄
2个
陈醋
适量
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
料酒
一点点
淀粉
一小勺
步骤 2/23
白黄瓜去皮切段去瓤。
步骤 3/23
切成块，切成什么样，大家随意，我喜欢大一点的块，但是这样熬起来就费时间一些。
步骤 4/23
番茄去皮切成丁。（自己酌情用量，用一个也行，根据自己口味来。）
步骤 5/23
锅内热油。
步骤 6/23
倒入番茄丁炒出汁水。
步骤 7/23
加入白瓜块，翻炒均匀。
步骤 8/23
加入多一点的清水，大火煮沸。然后转中小火熬，在把黄瓜块熬软烂的过程中，我们来处理其余食材。
步骤 9/23
在熬黄瓜的过程中，我们把基围虾去壳去虾线。
步骤 10/23
加入少量料酒，白胡椒粉，陈醋，生抽，淀粉拌匀腌制备用。
步骤 11/23
在等待熬汤的过程中，把内酯豆腐切块备用。
步骤 12/23
这个时候看看锅内，黄瓜全部熬制软烂透明状，汤汁浓的时候，加入配菜。
步骤 13/23
倒入豆腐块。
步骤 14/23
倒入腌制好的虾仁。
步骤 15/23
撒进虾米，加入陈醋，生抽，盐来调味。（陈醋多少根据自己口味来添加，盐适量，自己注意咸淡。）出锅前，淋上几滴香油，再煮30秒左右，出锅装盘即可。
步骤 16/23
我家宝就用这个汤来拌饭。酸酸微甜的，超级下饭。
步骤 17/23
虾仁Q弹，豆腐嫩滑，黄瓜软烂，番茄浓香，超级好喝好吃。
步骤 18/23
成品。
步骤 19/23
成品。
步骤 20/23
成品。
步骤 21/23
美味健康营养。
步骤 22/23
有番茄的汤味道一定不会差。
步骤 23/23
完全停不下来的节奏。其实这是我第二次做这个汤了，因为第一次做一次性喝完了，还想喝，今天又做了一次。小孩孕妇都可以多吃的汤。
小贴士：
焖煮黄瓜一定要煮到黄瓜软烂哦！
