步骤 1/8
基围虾清洗干净，用剪刀开背，去虾线。然后再冲洗一下沥干水分备用。
番茄酱汁虾
血坤龙
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美食故事
小时候喜欢吃虾呀，不过白灼，红烧比较多！做不来爸爸的红烧大虾.中秋现学现卖，现做了一道番茄酱汁虾，不怎么爱蒜味，其实加点蒜味道更赞！酸甜味的番茄酱汁虾！
食用材料
基围虾
500克
番茄酱
适量
盐
1勺
玉米油
25-30毫升
姜片
2-3片
步骤 2/8
干净无水平底锅倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。
步骤 3/8
倒入虾，开始翻炒
步骤 4/8
翻炒到虾几乎全部变色，加入盐，炒匀调味。
步骤 5/8
然后加入适量番茄酱，不断翻炒，让虾都裹上浓浓番茄酱。再继续翻炒1-2分钟。
步骤 6/8
虾炒熟，裹上番茄酱汁，入味后，关火。
步骤 7/8
装盘。
步骤 8/8
开吃！
小贴士：
1、虾炒熟，倒入番茄酱后翻炒入味即可关火。 2、虾最好去虾线，吃的干净又方便。 3、番茄酱可多可少，看个人喜好！
