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荷兰豆炒北极贝

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美食故事

加拿大原装进口Clearwater北极贝产自加拿大北大西洋深海海域,天然纯净,口感微甜脆爽,通常会用来做寿司和刺身,其实,北极贝也可以用来制作中式菜式。,比如热炒。今天就来做荷兰豆炒北极贝这道菜。绿色的荷兰豆与红白的北极贝搭配,视觉搭配非常好。热炒的时间和火候的掌控是这道菜致胜的关键所在。时以我的实践经验,炒北极贝不可用大火久炒,否则会影响口感,正确的处理方式是炒好荷兰豆后,放入北极贝,翻炒两下入

食用材料

北极贝 200克 荷兰豆 250克 2瓣 适量

步骤 1/8

这盒就是CLEARWATER加拿大进口海鲜的北极贝

步骤 2/8

准备材料:图片里绿色的蔬菜就是我这里写的荷兰豆

步骤 3/8

荷兰豆撕掉两边荚的丝和蒂

步骤 4/8

烧热油,爆香蒜蓉

步骤 5/8

放入荷兰豆,翻炒

步骤 6/8

把荷兰豆炒得碧绿,又要把荷兰豆炒熟

步骤 7/8

放入北极贝,放盐调味,翻炒两下盛碟

步骤 8/8

味道很棒的小炒
小贴士:

这道菜很容易很简单的,切记北极贝不要用大火炒,不要炒得太久。

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