步骤 1/11
小的卷心菜，去外二片叶子，不好洗，切洗不干净；
【加拿大北极虾】虾仁清炒卷心菜
早光月色
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美食故事
收到厨房菜谱大全网【加拿大北极虾】试用，已经有一段时间，上次做菜没有用完的北极虾，今天用虾仁做了铁淮山，还有几个虾剩下，就用来炒卷心菜吧，今天就不用其他肉了。
食用材料
加拿大野生北极虾
10只
卷心菜（小）
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜头
1个
姜
1片
步骤 2/11
切好，用清水洗，侵泡三分钟；
步骤 3/11
捞起，洌干水；
步骤 4/11
北极虾取出；
步骤 5/11
解冻，清水侵泡，
步骤 6/11
去壳、去头；洗干净
步骤 7/11
热锅，放姜、蒜头、虾仁一起爆炒；
步骤 8/11
微黄，有香味飘出，起锅；
步骤 9/11
热锅，放油，放洌干水的卷心菜爆炒；
步骤 10/11
五成熟，虾仁刚刚炒的虾仁；
步骤 11/11
美味，香飘飘出锅了。
小贴士：
1、卷心菜要实心的嫩，才好吃，不要大个的； 2、清洗虾的时候要轻，
