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椒盐皮皮虾|二叔食集

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皮皮虾，在大连都叫它虾爬子，虽然现在已经封海了，但是在市场还有卖的。会倒立的这个皮皮虾长相还是比较霸气，但是做好了，还真的很美味，再来杯可乐，美！

皮皮虾 10只左右葱、姜、蒜适量植物油适量红绿辣椒适量椒盐适量黑胡椒适量料酒适量盐适量

步骤 1/7

在皮皮虾的大碗中加入盐、料酒浸泡几分钟。

步骤 2/7

葱切段、姜切片、蒜拍碎。

步骤 3/7

锅中倒入2/3的油，大火加热油温至5成熟，倒入沥干的皮皮虾，油炸3分钟捞出备用。

步骤 4/7

锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。

步骤 5/7

倒入事先炸好的皮皮虾。

步骤 6/7

放入椒盐、辣椒碎、黑胡椒出锅。

步骤 7/7

吃

菜谱标签：一人食午餐炸补肾宴客菜功效