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下酒i小菜《香酥椒盐小河虾》
Lisa
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美食故事
小河虾现在虽然很贵,但是买上个半斤已经有非常多了,,油炸一下,撒点椒盐,立刻成为下酒美味,工序不复杂,味道却是顶呱呱的。
食用材料
步骤
1
/
3
河虾洗净,因为比较小,所以须脚不用剪掉,油炸后会自动断裂不少。
步骤
2
/
3
锅里加入油烧热,将小河虾放入炸10秒左右捞出。
步骤
3
/
3
将油再烧到高热,复炸一下,让虾壳变脆老抽,沥干油后撒上椒盐。
小贴士:
容器是用拉丝糖做的,撒了点干玫瑰点缀。
菜谱标签:
下酒菜
炸
椒盐味
咸
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