步骤 1/15
1、准备好小河虾，我买的时候是新鲜的，有事没来得及做，直接速冻了。
炒河虾
＆ 夏若诗
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美食故事
河虾肉质细嫩，味道鲜美，属于高蛋白低脂肪的健康美食。孩子在生长期间最需要补充的就是钙质，春天又是生长发育的关键时期，春天的河虾的补钙效果最好，特别容易被人体吸收，简单炒一炒，连壳一起吃下，越吃越香。
食用材料
河虾
40克
青椒
1个
葱、姜丝
适量
盐
少许
黑胡椒粉
少许
盐
少许
植物油
少许
步骤 2/15
2、清洗干净，沥干水分。
步骤 3/15
3、炒锅不用放油倒入小河虾，翻炒，加入小半碗水，炒制颜色变红，半熟。
步骤 4/15
4、盛出沥干水分。
步骤 5/15
5、葱姜切丝，青椒切丝备用。
步骤 6/15
6、炒锅倒入植物油烧热，放入葱姜丝，炒出香味。
步骤 7/15
7、倒入小河虾，翻炒均匀。
步骤 8/15
8、放入青椒丝，炒制微软。
步骤 9/15
9、加入胡椒粉，翻拌均匀。
步骤 10/15
10、加入食盐调味，拌匀，关火。
步骤 11/15
11、装盘即可食用。
步骤 12/15
12、成品图。
步骤 13/15
13、成品图。
步骤 14/15
14、成品图。
步骤 15/15
14、成品图。
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