步骤 1/13
准备食材。
虾仁开胃卷心菜
南笙
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美食故事
简单美味的一道家常菜，本来想炒卷心菜的，结果放了很多配菜，超级好吃～
食用材料
卷心菜
半颗
虾仁
8个
酱牛肉
3片
蒜
2瓣
姜
2片
料酒
1勺
生抽
1勺
醋
依个人口味
盐
依个人口味
秋葵
5个
青椒
1个
步骤 2/13
大蒜，姜去皮放入东菱无线绞肉机中绞碎，取出备用。
步骤 3/13
卷心菜一切二，我只用了一半，再用手将其掰开即可。
步骤 4/13
秋葵洗干净，焯水:锅中加入清水，烧开后放入秋葵，大火1分钟捞出，立即过冷水。
步骤 5/13
起油锅加入姜蒜煸炒，再加入虾仁煸炒变色后加入料酒，煸炒1分钟盛出备用。
步骤 6/13
加入卷心菜翻炒，再加入生抽，加入食用盐。
步骤 7/13
再加入醋，也可以不加，根据个人喜欢。
步骤 8/13
再加入秋葵与青椒，翻炒均匀，加入少许开水。
步骤 9/13
再加入将牛肉，快速翻炒2分钟即可出锅。
步骤 10/13
盛出装盘。
步骤 11/13
特别好吃。
步骤 12/13
酸酸甜甜又开胃！
步骤 13/13
我们准备开动了呦～
小贴士：
喜欢吃辣的，可以放一点辣椒一起炒。
