步骤 1/8
准备好材料，用虾仁也可以
鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋
敷衍.
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美食故事
虾仁高蛋白低脂肪低热量，味道鲜美又好吃，把虾仁和鸡蛋一起搭配，炒的嫩嫩滑滑，鲜美滑爽，可以直接当减脂餐来吃，做法简单又快手
食用材料
鲜虾
300克
鸡蛋
4个
料酒
1勺
胡椒粉
适量
玉米淀粉
1勺
清水
2勺
步骤 2/8
虾去壳，去虾线➕料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟
步骤 3/8
鸡蛋打散，玉米淀粉➕清水成水淀粉，加入蛋液打匀
步骤 4/8
炒锅刷一层油，放入虾仁煎8分熟
步骤 5/8
虾仁稍微放凉后倒入蛋液混合
步骤 6/8
炒锅加一点油，倒入蛋液虾仁，开小火
步骤 7/8
不停的把锅边的蛋液向中间推，等蛋液凝固的差不多了关火，余温还会加热一会
步骤 8/8
出锅可以撒黑胡椒现磨碎。
小贴士：
喜欢嫩滑的可以早一点关火
