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海鲜鸽子砂锅粥

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食用材料

大米 4筒 明虾 12条 白沙螺 1斤 鸽子 1只 香菇 5个 少许 香菜 少许 少许 少许

步骤 1/5

洗米,泡米10分钟后倒掉水,加水、姜片煮开,粥滚后加入香菇,香菇事先泡开切片不要根部

步骤 2/5

去虾脑,挑去死的白沙螺

步骤 3/5

鸽子切小块洗干净

步骤 4/5

粥滚10分钟后放入鸽子,鸽子变色后加入白沙螺和明虾,煮10分钟后加盐,跟着关火加香菜和葱

步骤 5/5

拌下粥,注意别煮焦了
小贴士:

姜片和粥先煮可以减少后来加入海鲜和鸽子的腥味

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