步骤 1/4
乳鸽处理干净。
牛肝菌乳鸽汤【芸芸小厨】
叫我坤夫人♡
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美食故事
今天上海大雨，窝在家里煲一碗浓香的汤，待清甜的香味弥漫在厨房，就有了尽享美味的时刻。
牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一，配乳鸽特别滋补。
食用材料
乳鸽
1只
牛肝菌
10g
浓缩鸡汁
20g
水
200ml
姜
小半个
盐
适量
生抽
少许
料酒
少许
步骤 2/4
剁成小块。
步骤 3/4
姜切丝，放入煲中。将水、浓缩鸡汁、盐、生抽混合，倒入煲中，将乳鸽放入，大火烧开，小火煲两个小时。
步骤 4/4
成品～
小贴士：
没有现成的鸡汤可以用浓缩鸡汁兑水，如果有现成的鸡汤最好。
