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一鸽胜九鸡的鸽子汤

阿储姑娘

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美食故事

主要是指甲都出现凹横，缺营养，所以只能煲煲汤水补补

食用材料

乳鸽 1只生姜 8片红枣 8粒枸杞 15粒茶树菇适量料酒适量盐适量

步骤 1/4

第一步肯定是洗干净所以材料备好

步骤 2/4

鸽子先焯一下去血水，加入生姜和料酒去味

步骤 3/4

焯完水捞起放入砂锅，再把其它材料加进去，生姜之前用过的就不要再用了

步骤 4/4

煲了两小时，超香的味道，加点盐和鸡精就可以了，大家喝起来…

小贴士：

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环。鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

菜谱标签：无水印晚餐锅具午餐砂锅煲类家常味

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