步骤 1/8
市场买回的鸽子,宰杀好后,回来用流水冲洗干净,鸽子的肝和心单独放,因为要最后才放进汤里,否则会老了不好吃。
拍一块老姜,葱洗净打结,红枣8颗洗净备用。
步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
1.我炖汤都是一大锅的做,所以用了2只鸽子,家里5个人吃饭,你如果小2口,1只鸽子就够了,山药半根,红枣5颗,水量也是减半。 2.汤炖好加盐的时候尝试一下味道,可以用一个小碟子尝一下,根据自己的口味增减盐。
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