步骤 1/4
锅里下油，倒入泡姜泡辣椒、花椒、蒜，炒香出油
泡椒牛蛙
爱久见人心
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食用材料
牛蛙
3只
芹菜
3两
料酒
50克
郫县豆瓣
50克
泡辣椒
2两
泡姜
2两
步骤 2/4
加入豆瓣，炒出红色
步骤 3/4
加入牛蛙翻炒变色后倒入料酒、芹菜
步骤 4/4
大火炒两分钟后起锅装盘
小贴士：
泡辣椒和泡姜最好要陈的，牛蛙别剥皮吃着才糯
