步骤 1/6
石蛙，洗净，去皮切大块，（小块肉容易散）
爆炒石蛙
エロマンア先生
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美食故事
夏天这个季节，才能抓到石蛙，每年暑假回来乡下，才有机会吃到。
食用材料
大蒜
2个
红辣椒
2-3个
生抽
2勺
老抽
1勺
清水
半碗
味精
适量
石蛙
一斤
步骤 2/6
辣椒洗净切成小段
步骤 3/6
蒜子洗净去皮备用
步骤 4/6
锅内热锅下油，倒入石蛙爆炒（3-4分钟）
步骤 5/6
加入辣椒蒜子后爆炒，后放半碗水焖。
步骤 6/6
加入适量盐，酱油，老抽，味精，焖几分钟起锅装盘。
