步骤 1/12
准备食材如图～
椰香粉条兔肉锅
your
name
22.2万+ 浏览|
4.8千+ 收藏
美食故事
去超市买菜，突然看到鲜兔子肉，大丫头嚷嚷着说想吃，就马上买了，自己也没吃过。兔肉性寒，具有滋阴润燥，补中益气，清热凉血的功效～铁棍山药性平，补气益中，养颜美容！冬季进补，可搭配性温的食材一起中和功效～我加了八角和枸杞，最后用椰子油调味，炖出来微微甜味，椰香味十足！
食用材料
兔肉
800克
铁棍淮山
一根
干粉条
一把（提前泡发）
葱蒜姜片
适量
八角
1个
料酒
2勺
盐
适量
椰子油
2汤匙
胡椒粉
2克
浓汤宝
一块
枸杞
一把
步骤 2/12
葱姜蒜切好备用，八角洗净～
步骤 3/12
兔肉剁成大块。
步骤 4/12
冷水入锅，煮开后焯水捞出。
步骤 5/12
锅中加入适量清水，倒入焯水后的兔肉，放入八角和葱白、姜蒜。大火煮开后改小火加盖慢炖1小时。
步骤 6/12
铁棍山药去皮洗净切滚刀块。
步骤 7/12
中途加入浓汤宝～
步骤 8/12
再倒入淮山大火煮沸后，继续加盖改小火炖20分钟。
步骤 9/12
加入提前泡发的粉丝煮至熟透。
步骤 10/12
加2汤匙椰子油提香，顿时屋子里椰香四溢啊～煲汤时加入点椰子油特别好喝哦～～
步骤 11/12
最后加胡椒粉、盐，再撒上枸杞和葱花点缀调色即可。
步骤 12/12
成品～
小贴士：
兔肉比较容易熟，炖煮时间不要超过两小时～
