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香爆田鸡

山兮木兮木有枝

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美食故事

很久没吃的一道菜

食用材料

田鸡，干辣椒，芹菜，姜，洋葱盐，料酒，鸡精，辣椒酱，酱油田鸡 600g 红辣椒一个青辣椒四个大蒜一个生姜适量盐适量鸡精适量生抽两勺食油适量料酒适量木耳 20g

步骤 1/4

佐料配好，木耳提前用冷水泡开，清洗干净里面的细沙。

步骤 2/4

田鸡料酒腌制，撒少许盐。

步骤 3/4

油热后转小火，田鸡下锅，炸至金黄，加入木耳，辣椒和姜蒜。爆炒，加料酒，鸡精和生抽，出锅。

步骤 4/4

关键步骤，一定要小火将田鸡炸金黄才香。

菜谱标签：炒无水印一人食炒锅下酒菜辣

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