步骤 1/25
一只小笨鸡
高压锅里的小笨鸡
坠落的天使
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美食故事
下雪天吃一顿热乎乎的小笨鸡炖
食用材料
小笨鸡
一只
杂骨
半斤
蘑菇
一小袋
粉条
一小捆
土豆
三个
葱 姜 八角 桂皮 花椒 香叶 干辣椒
适量
步骤 2/25
斩小块
步骤 3/25
冷水下锅焯水
步骤 4/25
蘑菇泡发
步骤 5/25
过水后出盘
步骤 6/25
杂骨洗净
步骤 7/25
土豆去皮洗净
步骤 8/25
切掰成块
步骤 9/25
蘑菇洗净出盘
步骤 10/25
铁锅入油将小料煸炒出香味
步骤 11/25
小笨鸡入锅
步骤 12/25
炒鸡时放点适量的料酒
步骤 13/25
蘑菇入锅
步骤 14/25
土豆入锅
步骤 15/25
红烧酱油 盐 适量翻炒5分钟关火
步骤 16/25
先将杂骨放入高压锅
步骤 17/25
铁锅炖转入高压锅
步骤 18/25
撒盐
步骤 19/25
粉条烫软
步骤 20/25
粉条多放点
步骤 21/25
再放点
步骤 22/25
刚刚好
步骤 23/25
高压锅模式1小时
步骤 24/25
出锅喽！！！
步骤 25/25
黑米饭一锅
