步骤 1/9
清洗干净，待用
沙姜盐焗鸡
蔡徐坤
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美食故事
喜欢用手撕开吃
食用材料
鸡项（1只）
4斤重左右
沙姜
两小块
海天盐焗鸡粉
1包
粗盐
5斤
盐焗鸡纸
两张
步骤 2/9
沙姜洗干净拍烂放入鸡肚内
步骤 3/9
盐焗鸡粉洒在鸡身上和鸡肚内
步骤 4/9
粗盐留三分一放在锅内，
步骤 5/9
两张纸放入锅内，把鸡放在纸上包住，用三分之二的盐盖住鸡。
步骤 6/9
用盐盖住鸡，中小火焗四十分钟，关火焖15分钟
步骤 7/9
取出鸡
步骤 8/9
完成
步骤 9/9
美味
小贴士：
鸡最好晾晾干水
