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松茸汽锅鸡
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美食故事
云南独有的高级风味菜,特殊的有嘴蒸锅,将蒸汽凝成鸡汤,其肉嫩香,其汤清鲜,今天就上一道亲手制作原汁原味的松茸汽锅鸡吧……
食用材料
快下蛋的土鸡一只
1500g
新鲜松茸或干品松茸
适量
老姜
两片
白胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
1
/
6
快要下蛋的土鸡一只,洗净切块
步骤
2
/
6
干品的松茸适量,清水冲下即可
步骤
3
/
6
鸡块和松茸一并放入汽锅内,再加两片老姜和适量的白胡椒粉,看到中间的蒸汽嘴了吧……
步骤
4
/
6
紫陶汽锅正好坐在的锅上,下面的锅加上水烧开,蒸汽往陶锅底往上涌进汽锅嘴把鸡肉蒸熟……
步骤
5
/
6
蒸汽凝成鲜美的鸡汤,原汁原味~清甜爽口
步骤
6
/
6
为家人盛上一碗热气腾腾的鸡汤~幸福不过如此~
菜谱标签:
一人食
云南菜
主菜
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砂锅煲类
香
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