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辣子鸡
蔡徐坤家小可爱
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食用材料
高山土鸡
半只(约1斤半)
干辣椒
3两(不怕辣可放半斤)
步骤
1
/
4
姜蒜切片葱切段,辣椒剪成小段,花椒等备用
步骤
2
/
4
土鸡过水去血,用卤水煮半小时起锅,待凉后去鸡骨切小块。
步骤
3
/
4
热锅冷油,先下鸡块过油后立即放入辣椒,花椒姜片蒜片,小火翻炒起锅前放入葱段。
步骤
4
/
4
辣子鸡好啦!(喜欢干香的可以多翻炒些时间)待鸡肉吃完,剩下的配料把姜片挑出不要,其余用料理机搅打成辣椒酱。一点不会浪费
菜谱标签:
辣
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