步骤 1/9
材料备好。
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】
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美食故事
今年广州冬天进补又有个好选择，那就是鲜人参。鲜人参浆水充足，富有独特的参香，保留了人参的所有活性成分，营养成分更全面。没有任何加工、无农药残留，无漂白、熏蒸、上色、嫁接等非法二次加工。最关键的是食用鲜人参不会引起上火，可以象吃水果一样吃，大补却不上火。
鲜人参可强身健体，还能改善老年人心脑血管状况；对于女性来说，人参可以改善体寒怕冷、冻手冻脚的症状，调理女性气血，改善生理期不适；对于经常吸
食用材料
5年鲜人参
2支
土鸡
1只
枸杞
5克
红枣
15克
姜
3克
葱白
3克
盐
5克
清水
适量
步骤 2/9
土鸡去除内脏清洗干净，放入电饭煲里，加入最高水位线的清水。
步骤 3/9
启动电饭煲的“煲汤”功能，盖上盖子，时间为120分钟。
步骤 4/9
这时我们把鲜人参、红枣洗干净，枸杞浸泡好，葱白和姜切好待用。
步骤 5/9
水煮至将滚时用勺子捞出鸡汤表面的浮沫。
步骤 6/9
浮沫捞干净后，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。
步骤 7/9
盖上盖子，让电饭煲继续去煲煮。
步骤 8/9
煮至程序快结束前放入枸杞和盐，如果汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。
步骤 9/9
煮好的鸡汤放至微温时即可开动啦。
小贴士：
1、水煮至将滚时一定要用勺子捞出鸡汤表面的浮沫，这样煲出的汤才清澈。 2、电饭煲煲汤很方便，启动程序后，不用担心溢出，时间到了自动进入保温程序。 3、如果鲜人参鸡汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。 4、在食用鲜人参的时候不要与茶水、白萝卜同吃，每次不适宜吃太多，要记得喝汤吃鸡肉的同时要吃鲜人参。
