步骤 1/9
将适量的盐均匀涂抹在鸡的全身
酱油鸡
初安迪
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美食故事
以前是不放酱油做焗鸡，所以唤作盐焗鸡。今天加了一些酱油，哈哈哈就是酱油鸡咯。
食用材料
土鸡
1只（约2.5斤）
葱
150g
姜
一块
生抽
3勺
老抽
1勺
料酒
3勺
步骤 2/9
将酱油等调味品倒在鸡身上，也涂抹均匀。
步骤 3/9
准备小部分葱结和姜片，放入鸡肚子里。
步骤 4/9
合上鸡，腌制大约1到2小时。
步骤 5/9
将剩下的葱平铺在珐琅锅底。
步骤 6/9
再平铺一层姜片。
步骤 7/9
将鸡平放在锅中
步骤 8/9
盖上锅盖，先中火焖20分钟，再转小火焖20分钟。
步骤 9/9
在焖的过程中那个葱香味儿呀，太香咯。
