步骤 1/7
葱姜蒜洗净切好，鸡肉入热水焯一下沥净水备用
香菇木耳炖鸡
kun＆ikun
3.2万+ 浏览|
294 收藏
美食故事
冬天来了，体虚使寒气入侵。适当的补益是抵抗这个寒冬的致胜法宝。
马上就要其他双11了，以前只觉得自己是个单身狗，但是现在马云告诉我，我还是个没钱的单身狗，不过，这都不要紧。经济的寒冬无法抵挡我对美食的追求。同志们，烹起来！
食用材料
母鸡
半只
香菇
一碗
木耳
一碗
热水
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
耗油
一勺
干辣椒
适量
小米椒
适量
玉米淀粉
一小勺
鸡精
适量
味精
适量
步骤 2/7
点火。倒入葱姜蒜椒炒香
大家最好是用煤气灶。受热均匀，口感更好。
步骤 3/7
倒入事先准备好的鸡肉，翻炒两分钟。放入盐，酱油适量，一小勺耗油(味道鲜美)
步骤 4/7
加入香菇木耳，翻炒。倒入适量热水，炖5分钟。
步骤 5/7
勾芡是很重要的步骤哦。一小勺玉米淀粉，少量的水就可以了。注意翻炒，不要糊锅哦。完毕后放入味精。
步骤 6/7
最后的最后，出锅啦。出锅啦！！！楼下在敲门，问什么东西这么香。我告诉他，关注我的豆果美食，有好吃哒，哈哈
步骤 7/7
个人小秘诀:闷一会，更香更入味。
小贴士：
在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。 鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
