步骤 1/13
半只老母鸡切块，洗净。
提提神！精力汤！【人参鸡汤】
H。
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美食故事
鸡汤配人参，可谓大补，配上抗癌的平菇，滑嫩嫩。
冬令进补，人参鸡汤。
食用材料
走地 老母鸡
半只
新鲜人参3年
2颗
平菇
1朵
生姜
8片
小葱打结
4份
葱花
少许
枸杞
少许
砂锅
一个
冷水
一锅
晒网
1个
盐
3g/碗
步骤 2/13
冷水下锅，放入生姜和鸡肉。开大火。
步骤 3/13
煮滚后，晒网撩出浮末。
步骤 4/13
放入小葱结。
步骤 5/13
盖盖，小火慢炖90分钟。
步骤 6/13
我买的新鲜人参，洗净、晾干、塑封冷藏着的。平菇洗净，掰成一朵朵的，不要太小。
步骤 7/13
90分钟后，放入人参。撩出小葱结。
步骤 8/13
放入平菇，大火煮滚。盖盖，改小火，炖15分钟，即可。
步骤 9/13
盛一碗出来，放一点点枸杞，葱花。调味：盐3g。砂锅里不调味。
步骤 10/13
哇塞，香气扑鼻，好喝。
步骤 11/13
神清气爽。提神
步骤 12/13
平菇嫩滑。
步骤 13/13
大家试试，很简单。
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