步骤 1/4
药材先下煲10分钟左右。期间～乌鸡清洗去掉鸡内壁的脾脏去腥
黄芪乌鸡汤
じ★ve゛樱馨飘散℘
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美食故事
黄芪，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，补气。 生地，具有清热凉血、益阴生津之功效。
食用材料
乌鸡
半只
黄芪
适量
生地
适量
枸杞
适量
黑枣
6个
姜片
适量
步骤 2/4
烧开水，加姜片盐，鸡肉焯水
步骤 3/4
焯水捞起，花生油酱油盐腌5分钟，增加肉质嫩滑
步骤 4/4
鸡肉放入锅中煲25分钟左右
小贴士：
广东传统靓汤，用时在35分钟左右。汤，鲜味清甜润口，头啖汤为最
