步骤 1/5
乌鸡去血水，水中放料酒，葱姜，时间不要太久
当归枸杞乌鸡汤
落心
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食用材料
乌鸡
一只
当归
3条
白芷
3片
黄芪
2片
香叶
5片
大葱
4段
姜
适量
枸杞
适量
盐
适量
步骤 2/5
锅中加入辅料煮半小时
步骤 3/5
加入乌鸡炖半小时
步骤 4/5
加入盐，出锅
步骤 5/5
蘸料，醋，生抽，麻油，辣酱，鸡汤，香油，葱花，香菜。蘸料是吃鸡肉时用的根据个人口味调即可，也可以直接吃鸡肉。
小贴士：
乌鸡较嫩，炖时间太长肉会老，并且嘌呤会高。
