步骤 1/5
乌鸡清水洗净，放入沸水中绰烫，捞出洗净血污。
降高血压食谱1—莲子山药乌鸡煲！
柒
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美食故事
乌鸡在营养学上最大的特点是皮、肉、骨头、血和蛋都含有DHA、EPA（二十碳五烯酸）和维生素。
食用材料
乌鸡
1只
莲子
适量
红枣
适量
枸杞
适量
山药
适量
盐
少许
姜
适量
葱段
适量
步骤 2/5
鲜香菇洗净切片，山药去皮洗净，莲子泡发，去莲心。
步骤 3/5
砂锅洗净，置于火上，加适量清水、下葱段、姜片、乌鸡、香菇、山药、莲子、枸杞、红枣大火煮沸。
步骤 4/5
大火煮沸转小火慢煲2小时。
步骤 5/5
乌鸡是典型的低脂肪、低糖、低胆固醇、高蛋白的食物。非常适合高血压、高血脂食用。莲子和山药都是降血压同时安神养心。祝您好运
