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清肝明目桑叶橄榄油全麦薄脆

艾玛,园丁 艾玛,园丁
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美食故事

每年4,5月便是桑椹果的季节,因为它有益,所以那个季节我经常买来吃。 桑椹可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢;可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。 桑椹叶特别适合经常用眼的上班族,可以起到清肝明目的作用。尤其在秋冬季节,气候干燥,可以用桑椹叶来清肺润燥,效果很好。桑椹叶还可以用来熬水洗头是可以防脱发。

食用材料

橄露橄榄油 20g 橄露橄榄油(涂面) 10g 全麦粉 IOOg 2g 小苏打 0.5g 桑叶 5片 45g

步骤 1/18

爸爸种的桑叶无农药

步骤 2/18

所有材料备好

步骤 3/18

桑叶洗净,凉干,切碎

步骤 4/18

除了涂面的橄榄油外,其它材料混合,加入橄榄油揉成一光滑面团

步骤 5/18

盖保鲜纸松驰静止20分钟

步骤 6/18

将面团擀开一又薄又大长方形面片 面片上倒5克橄榄油,用羊毛刷刷均

步骤 7/18

薄薄刷一层

步骤 8/18

面片分成4份往中间折,

步骤 9/18

再对折成长方形

步骤 10/18

再次擀开一又大又薄长方形, 再次在面片上倒5克橄榄油,用羊毛刷刷均 再次将面片分成4份往中间折,再对折成一长长方形 再次擀开一又大又薄长方形 ,厚度约1.5mm (即擀干-刷油-折叠这一步重复2次) 然后用叉子在面片上叉洞洞,

步骤 11/18

用模具压出饼干形状

步骤 12/18

全部码在烤盘上静止15分钟 这个时候预热烤箱

步骤 13/18

180度上下火15分钟,烤至饼干四周转金黄色就可以了 出炉放烤架中凉干便是脆脆的桑叶饼

步骤 14/18

无糖更健康,用了不饱和脂肪的橄榄油更加有益身体

步骤 15/18

全麦的高纤,更带出饼干的天然麦香,

步骤 16/18

每咬一口,每个笑容都飘扬着桑叶那清新的香气。

步骤 17/18

咸而甘,脆而香,是一款非常养生健康的无糖低脂饼

步骤 18/18

作为一款清新的小零食,越吃越甘香,一定要擀得薄薄的才会烤得脆脆的呵!

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