步骤 1/8
准备好材料，大葱
安康鱼肉鱼肝红烧豆腐
噗呲
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美食故事
据说安康鱼的鱼肝很有营养的，陆地上吃鹅肝，水里面吃安康鱼鱼肝，可想而知它的美味。安康鱼肉中没有小的鱼刺，很适合给宝宝吃或者做辅食，味道也是极好，鱼肉最好的搭档就是豆腐，可以互相释放各自的营养，达到最佳的食用价值，而且很美味的！
食用材料
安康鱼肉
500克
安康鱼鱼肝
300克
豆油
10克
葱花
20克
姜片
4片
八角香料
2粒
生抽
30克
老抽
10克
啤酒
250克
冰糖
40克
八角
1粒
洋葱
50克
青辣椒
1个
大蒜头
1个
大葱
少许
步骤 2/8
将安康鱼肉洗干净放进冷水煮沸，再将鱼肉捞起备用。
步骤 3/8
安康鱼鱼肝也洗干净并且冷水煮沸快速捞起备用，注意鱼肝很嫩所以不能煮的太久。
步骤 4/8
豆腐也是 同样的步骤，但煮的时间长一点，豆腐就不容易碎了
步骤 5/8
将生姜，大蒜头，洋葱，青椒切好备用
步骤 6/8
将所有配料都放入油锅，煸出香味
步骤 7/8
加入鱼肉和豆腐，加入啤酒，放调料，大火煮沸，小火焖15分钟，再加入鱼肝，小火煮10分钟。
步骤 8/8
起锅，撒上葱花。待吃……
味道真心不错！！！
