步骤 1/3
先把豬肝洗乾淨切片，加上生粉，鹽，油，攪拌，腌15-20分鐘左右
炒豬肝
可否﹌々寒
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食用材料
豬肝
250g
圓椒
半個
鹽
適量
油
適量
生粉
適量
姜
兩片
蔥
多一點
步骤 2/3
把圓椒，姜，蔥洗淨切好待用
步骤 3/3
把鍋燒熱加油，洗炒圓椒，姜，蔥，炒至八九分熟，出鍋，再往鍋加油燒熱，倒入豬肝，30秒之後再翻炒，加入圓椒那些半熟品，翻炒幾分鐘就可以出鍋了
