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巧心饼干

樱落~嫣笑

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食用材料

黄油 16g 糖粉 130g 盐 1g 鸡蛋 40g 可可粉 17g 低粉 130g 小苏打 1g 表面刷蛋液适量花生碎末适量花生酱适量黑巧适量

步骤 1/12

糖粉、盐和黄油放一起

步骤 2/12

搓拌均匀

步骤 3/12

倒入40g蛋液，这步中可加2～3滴香草精，也可不加

步骤 4/12

拌匀

步骤 5/12

筛入低粉可可粉和小苏打

步骤 6/12

拌成光滑的面团

步骤 7/12

将面团均分成10g/个的小球，共32个

步骤 8/12

把小球压扁

步骤 9/12

表面刷蛋液后撒上花生碎末，烤箱上下火180/160度，20min

步骤 10/12

取一块烘烤好的饼干翻面涂抹上花生酱

步骤 11/12

另取一块饼干轻轻压上，成夹心饼干

步骤 12/12

取适量黑巧克力融化，将夹心饼干的一端蘸上巧克力酱

小贴士：

这款饼干体黄油量少，所以偏硬的哈～

菜谱标签： 65-79岁大众人群香外国菜学龄前儿童烤箱

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