步骤 1/4
新鲜的鸡胗下水小煮3分钟，捞起过一遍水然后切片，喜欢吃鲜嫩一些的妞也可以不用先下锅小煮咯，直接冼净切片也行呢！
家常酸辣爆炒鸡胗
![[冷℡，残。]](https://www.meishijilu.com/uploadfile/avatar/2020/0804/20200804013320639.jpg)
[冷℡，残。]
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食用材料
鸡胗
适量
香芹，蒜，泡椒，尖椒，酸豆角，蒜瓣，彩椒，香芹叶
适量
盐，味精，鸡精，香油，陈醋，酱油
适量
步骤 2/4
准备好辅料，酸豆角，蒜瓣，小尖红椒，绿皮尖椒，彩椒，香芹，香芹叶，蒜，泡椒，对于刚入厨的妞来说下锅就不用慌乱了是吧！
步骤 3/4
油适量，辅料下锅焗香，倒入鸡胗翻炒，最后放彩椒和香芹叶即可
步骤 4/4
成品
