美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
鸡爪
> 卤味
卤味
风铃
2.4万+
浏览
|
268
收藏
食用材料
步骤
1
/
4
材料如图所示。这些加起来十块钱不到,我一样抓了一小把。
步骤
2
/
4
锅里放油,色拉油猪油都可以,然后放入冰糖,炒出焦糖色,然后加入冷水或者高汤,加点料酒。(我加的是冷水哈)
步骤
3
/
4
把各种香料用纱布包好,姜拍烂,葱打结,一起放入锅里熬制。
步骤
4
/
4
烧开之后我放入了鸭头和鸭脚。(木有准备更多,后悔没放鸡蛋进去)下火卤制半小时即可。 后来又卤了次排骨,卤水这东西是越卤越香,存放时间越久越好。不用的话需要每天烧开,放在固定地方不动或者直接放冰箱保存。
菜谱标签:
午餐
老年人
香
家常菜
炖
中国菜
热门菜谱
更多>>
扬州炒饭|美食台
玉米胡萝卜山药排骨汤
南瓜麦糕
香葱肉松蛋糕卷
黑米红枣粥
热门标签
午餐
酸
中国菜
家常菜
蛋糕卷
私房菜
咸鲜
鸡蛋
痛风
焖饭
粥
夜宵
消食
料理机
花卷
零食
原味
外国菜
炒
驱寒暖身
推荐菜谱
查看更多>>
凉拌脆爽
268
收藏
宫保虾球
268
收藏
响油凉拌茄瓜
乔呗!
268
收藏
木樨肉
柠栀
268
收藏
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
268
收藏
四味香肠
无忧
268
收藏
上汤鲈鱼
268
收藏
土豆牛肉
婉笙
268
收藏