步骤 1/14
鸡胗洗净，改刀，如果鸡胗大可以一切为二
卤鸡爪&鸡胗
诱惑我∝没门方法个人
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食用材料
鸡爪
22个
鸡胗
2斤
葱
1根
姜片
5片
花椒
20粒
八角
4个
香叶
2片
山楂干
5片
冰糖
1把
干辣椒
4个
料酒
4勺
老抽
2勺
生抽
3勺
耗油
2勺
醋
1勺
盐
6小勺
步骤 2/14
锅里放水，放鸡胗，放两勺料酒和一勺醋去鸡胗的骚气，煮开
步骤 3/14
水开撇掉浮沫
步骤 4/14
鸡胗变色捞出放热水里洗净，备用
步骤 5/14
鸡爪把指甲切掉，洗净
步骤 6/14
放锅里煮开，撇去浮沫
步骤 7/14
鸡爪变色捞出放热水里洗净
步骤 8/14
锅里放水，把洗净的鸡爪和鸡胗放水里
步骤 9/14
准备的调料
步骤 10/14
除了盐，所有调料放入锅里，开火
步骤 11/14
炖到汤到一半的时候放盐，转小火炖到没剩多少汤的时候关火
步骤 12/14
完成。
步骤 13/14
完成
步骤 14/14
完成
