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百香果泡鸡爪

陌路离殇

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美食故事

泡爪这类真的是要么不吃，要么吃了好几个停不下来，追剧必备

食用材料

鸡爪 13只洋葱半颗大蒜 10粒百香果 2颗泡椒适量生姜 4片生抽 4勺白糖适量白醋 2勺料酒适量

步骤 1/10

鸡爪用剪刀剪去爪子

步骤 2/10

清洗干净对半切开

步骤 3/10

锅中放鸡爪加入没过鸡爪的水，放几千生姜，适量料酒，煮熟，大火煮10分钟左右

步骤 4/10

煮好后过凉水冷却，沥干水分有冰水的话最好用冰水，口感更Q

步骤 5/10

洋葱切块，大蒜拍扁

步骤 6/10

百香果切开

步骤 7/10

碗中放鸡爪，还有洋葱大蒜百香果还有泡椒

步骤 8/10

加入生抽

步骤 9/10

适量白糖，还有白醋

步骤 10/10

搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏3-4小时就可以吃了，冷藏一夜更入味

小贴士：

鸡爪要煮熟过冷水，有冰水更好有柠檬也可以把柠檬加进去喜欢辣的泡椒多放点，没有泡椒也可以换成小红米椒

菜谱标签：煮锅煮午餐晚餐酸甜锅具

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