步骤 1/9
鸡爪洗净去指甲，凉水入锅，加料酒、姜片、葱段，水开撇沫捞出
韩式辣炒鸡爪
錫
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美食故事
韩式辣炒鸡爪是和韩国炸鸡一样受大家欢迎的韩式小吃，但是相对于炸鸡的油腻，辣炒鸡爪对身体的负担更小。甜辣的酱汁配上劲道的鸡爪，好吃到咬舌头，快来围观吧~
食用材料
鸡爪
8只
姜
3片
葱段
3段
料酒
1勺
韩式辣酱
2勺
番茄酱
1勺
盐
1勺
糖
1勺
生抽
2勺
香葱
1根
白芝麻
1把
蒜粒
4个
步骤 2/9
过凉水后剁成两段
步骤 3/9
韩式辣酱、番茄酱、生抽、盐、糖、水和成酱汁
步骤 4/9
锅内放油，放蒜末炒香
步骤 5/9
放入鸡爪翻炒2分钟
步骤 6/9
倒入酱料翻炒均匀，加一大碗水炖15分钟
步骤 7/9
等到酱汁快要收干，关火加白芝麻
步骤 8/9
成品
步骤 9/9
成品图
小贴士：
1.炖制时间可以按照自己喜好调解，喜欢软烂一点的就炖久一点 2.喜欢辣的小伙伴可以在炒制的时候加辣椒面增加辣度
