步骤 1/10
鸡爪买回来洗干净后剪掉指甲(尽量选择大点的肉多^_^
泡椒凤爪(柠檬双椒鸡爪)
♡♡♡
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美食故事
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食用材料
鸡爪
一斤半
泡椒
一包半
红小米椒
6个
青辣椒
2个
柠檬
半个
大蒜子
3-5个
生姜
一块
味极鲜
小半碗
白米醋
一碗
香油
适量
白糖
半勺
白芝麻
适量
步骤 2/10
切小块，一般切两到三块
步骤 3/10
冷水下锅加几片生姜，一点料酒
可以加一点点盐，不过我没加。
步骤 4/10
水开了撇去浮末，煮15分钟
步骤 5/10
煮鸡爪时就可以把配料切好 泡椒的水不要，咸的
步骤 6/10
鸡爪煮好后捞出过凉水 最好是冰水。
步骤 7/10
待鸡爪完全冷却后装到个大点的容器里把切好的米椒 蒜 姜 柠檬切片放进去
步骤 8/10
加味极鲜 香油 白糖 白米醋 拌匀
步骤 9/10
这是刚拌好的样子，颜色还比较淡，喜欢吃香菜的还可以加点香菜。我今天忘记买了
步骤 10/10
做好了放两小时后可以再拌一下让味道更均匀！放冰箱后明天吃就很入味啦！
小贴士：
不用加水，就是醋 生抽这些腌制就好了
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