步骤 1/7
做鸡腿面，鸡腿提前腌制一晚上再油煎，比较好吃入味。所以需要提前一个晚上来准备。
香菇鸡腿面
浅忆
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食用材料
鸡腿
1个
干香菇
3-4个
番茄
1个
秋葵
2根
挂面
适量
食用油
少许
蚝油
半勺
生抽
1勺
盐
少许
麻油
几滴
步骤 2/7
鸡腿肉剔骨。
步骤 3/7
由于家里忘了买蜂蜜了，所以我用的李锦记的照烧酱来腌制，比较省事。如果自己配照烧汁，就用蚝油，生抽，蜂蜜，清水来调制。
步骤 4/7
鸡腿肉冷藏一晚上，早上取出。香菇也是提前用温水浸泡再洗净。时蔬和香葱切好，挂面取适量。
步骤 5/7
坐热锅子放入少量油，小火煎鸡腿，两面金黄即可。
步骤 6/7
水开后下面条，接着放生抽，蚝油和少许盐，再放入香菇，7-8分钟即可。
步骤 7/7
最后倒入几滴麻油，撒上葱花，再放入时蔬。鸡腿切长条放入即可。
