步骤 1/9
食材（参考上述食材介绍）。
酥脆鸡排
西?
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美食故事
不愿意去外面吃鸡排的朋友们，自己动手做简单美味的鸡排！
食用材料
鸡胸肉
1块
鸡蛋
2颗
小粉
适量
面包糠
适量
黑胡椒
少量
五香粉
少量
大蒜
2颗
小胡萝卜（摆盘）
2个
花椰菜（摆盘）
少量
小番茄（摆盘）
1颗
生菜
1片
番茄酱
适量
步骤 2/9
鸡胸肉切成薄片（1份切成3片最佳），用刀背敲散鸡肉。
步骤 3/9
切片的鸡胸肉上撒蒜泥、黑胡椒、五香粉、少盐腌制1小时。
步骤 4/9
鸡胸肉双面裹上小粉。
步骤 5/9
均匀裹上蛋液（蛋白+蛋黄），让鸡胸肉完全吸收蛋液。
步骤 6/9
鸡胸肉双面裹上面包糠。
步骤 7/9
炸炸炸！煎煎煎！翻翻面！再一遍！
步骤 8/9
完成
步骤 9/9
涂上番茄酱或是蛋黄酱切块食用！美味！
