步骤 1/8
将鸡胸肉切碎，将鸡肉和面粉、鸡粉、黑胡椒、盐混合
经典小吃麦乐鸡 ｜太阳猫早餐
唯爱邓伦WADL
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美食故事
你说麦乐鸡还不错呀，嗯嗯，全世界也都喜欢吃麦乐鸡。你总是担心外面吃这个不卫生，那个不安全的，那下次你来我家的时候，提前告诉我，大不了我不怕麻烦我做给你吃吧，对，就是你喜欢吃的，咱们小时候下午出去玩常常一起吃的鸡块呀！
食用材料
鸡胸肉
400g
面粉
80g
鸡蛋
1个
黑胡椒
适量
泡打粉
5g
白胡椒
少许
鸡粉（可鸡精代替）
适量
盐
少许
步骤 2/8
随后加入一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤 3/8
将调制好的鸡肉用保鲜膜卷起来冷冻6小时到冻硬
步骤 4/8
面糊制作：水＋面粉＋泡打粉＋鸡粉＋白胡椒
步骤 5/8
鸡肉冷冻后拿出来切厚片
步骤 6/8
将面糊部分调匀，鸡肉块裹上面糊
步骤 7/8
下锅炸熟即可
步骤 8/8
叮！完成啦～
小贴士：
鸡肉一定要冻得稍微硬一点再切，否则容易碎掉，切的时候要去掉保鲜膜哦~
