步骤 1/9
鸡胸肉用刀从中间片开，洗净后放入锅中，到适量水，加姜片，葱，料酒适量；
『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败
爱心小仙女
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美食故事
五一假期回来以后发现自己变懒了，最近朋友们也在微信问我你咋不更新菜谱了捏。今天就做一个简易版的凉拌鸡丝，十几分钟就能搞定，而且味道也不错，夏天到了招待朋友绝佳哦~
食用材料
鸡胸肉
250g
黄瓜
1根
胡萝卜
1个
花生
适量
香葱
1棵
盐
适量
味达美
适量
凉拌醋
适量
白砂糖
适量
香油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
大蒜
适量
步骤 2/9
黄瓜切丝，胡萝卜热水焯后切丝备用；
步骤 3/9
鸡胸肉煮熟以后捞出略放冷水过凉，撕成丝；
步骤 4/9
将撕好的鸡丝，黄瓜及萝卜丝放在盘内；
步骤 5/9
把蒜捣碎，放入味达美、红辣椒油、凉拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻酱、食盐调成味汁(有花生米的放上花生碎)；
步骤 6/9
料汁撒到鸡丝上，香葱切小段，拌匀即可食用了。
步骤 7/9
味道棒极了！
步骤 8/9
味道棒极了！
步骤 9/9
味道棒极了！
小贴士：
1.鸡胸肉片成薄厚均匀的片可以使鸡肉熟的更均匀且不柴，同时缩短煮的时间； 2.油炸花生米切碎，再配上些芝麻酱效果会更好；
