步骤 1/10
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡胸肉 200克 / 玉米淀粉 20克 / 鸡蛋 1个
糖醋汁：番茄酱20克 / 糖3克 / 果醋3克 / 淀粉3克 / 水100克
辅料：姜片 / 芝麻 / 油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
糖醋鸡柳 宝宝辅食食谱
樱花释love 仓鼠
30.1万+ 浏览|
1万+ 收藏
美食故事
12个月以上
当喜欢的口味撞上爱吃的食材，皮脆肉嫩、满口酸甜，这样子的鲜香鸡柳，别说宝宝，作为大人我也是要流口水的！
食用材料
鸡胸肉
200克
玉米淀粉
20克
鸡蛋
1个
番茄酱
20克
糖
3克
果醋
3克
淀粉
3克
水
100克
步骤 2/10
将鸡胸肉切成小条形状，加入姜片，拌匀腌制15分钟。
*每条长约4公分，你们也可以换成鸡腿肉或者猪肉哦~
*鸡肉不用提前焯水，如果有血水的话直接提前用冷水浸泡，期间多换水几次。
步骤 3/10
腌制完成后，挑出姜片，在鸡肉条内打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
步骤 4/10
然后将每根鸡肉条表面，都均匀地裹上一层淀粉。
步骤 5/10
热锅刷油，放入鸡肉条煎至表面微黄后盛出，放好备用。 油记得要比平时炒菜多一些，以免糊掉。
步骤 6/10
锅中依次加入番茄酱、糖、淀粉、果醋、清水，搅拌均匀。
*如果买不到无盐无糖干净的番茄酱，可以点击蓝色小字，选择自制--自制番茄酱教程
*果醋我直接用的金桔柠檬醋来调味，家里没有的直接换成普通的白醋或米醋。
步骤 7/10
开中火熬煮，不断搅拌至汤汁变得浓稠。
步骤 8/10
在糖醋汁中加入鸡肉条翻炒均匀，尽量让每根鸡肉条都能裹到酱汁。
步骤 9/10
盛入盘中，表面撒入熟白芝麻即可。
步骤 10/10
迫不及待的夹上一块，嗯，香！酸酸甜甜还有吃肉的幸福感，这味道孩子们最喜欢了！
