步骤 1/5
把鸡翅洗干净，沥干水。用牙签在鸡翅上扎些洞，建议多扎些洞，这样更好入味，扎好后装在碗里备用。
新奥尔良鸡翅
很高冷不撩人.
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美食故事
在家自己做着吃比在外面买有意义，更卫生。喜欢吃的动手做起来吧！和亲人朋友分享自己做的食物是很幸福的事。
食用材料
新鲜鸡翅中
500g
新奥尔良腌料
35g
凉水
35g
蜂蜜
一勺
步骤 2/5
我选择的这种腌料，还不错。网上可以购买到。比例是：腌料，水，鸡翅 7: 7 : 100 可根据自己的鸡翅重量配比好腌料水。
步骤 3/5
腌料水配好后，把鸡翅倒进去，带上手套把鸡翅都抓一抓，然后盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏，腌制6到12小时最佳。
步骤 4/5
腌制好，烤盘放上锡纸，鸡翅摆好在烤盘上，鸡翅正背面刷一层蜂蜜，如果不想太甜蜂蜜可以兑一点点水刷。烤箱先预热5分钟，温度调至上管210℃，下管190℃ 烤20分钟左右，具体根据自身情况来，最主要自己要注意观察色泽。
步骤 5/5
好啦，烤好的新奥尔良烤翅。很美味！家人都很喜欢吃呢。
小贴士：
一定要把握好时间，因为不同烤箱温度有些差异，所以不要定了时间就不管了，观察鸡翅烤的情况，翻开鸡翅背面看看，烤过了影响外观和口感哦！
