步骤 1/20
鸡翅洗干净
红烧鸡翅土豆
顾曦
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美食故事
鸡翅土豆一起炖，这样荤素搭配是很健康的吃法。炖好的红烧鸡翅和土豆浓油酱赤，超级下饭。
食用材料
鸡翅
6个
土豆（大）
1个
葱
1段
姜
3片
冰糖
10g
盐
1茶匙
八角
2个
香叶
2片
老抽
1勺
生抽
1勺
步骤 2/20
从中间切开成两半
步骤 3/20
土豆去皮切成滚刀块
步骤 4/20
葱姜改刀切好~
步骤 5/20
净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀
步骤 6/20
放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒
步骤 7/20
直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄
步骤 8/20
放入热水没过鸡翅，
步骤 9/20
再放入八角、香叶
步骤 10/20
生抽，老抽
步骤 11/20
大火烧开
步骤 12/20
放入土豆块
步骤 13/20
炒匀，加盖小火炖10分钟
步骤 14/20
所有食材断生煮烂后，放盐调味
装盘撒上香葱装饰即可
步骤 15/20
开盖转大火收汁
步骤 16/20
锅里的汤汁收浓稠即可关火
步骤 17/20
成品
步骤 18/20
成品
步骤 19/20
成品
步骤 20/20
成品
小贴士：
收汁的时候如果你要拌饭吃，就多留一点汤汁 鸡翅如果喜欢吃也可以多加
